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요즘 엄청 떠오르고 있는 곡물인카무트에 대해서 작성하겠습니다. 카무트는 고대 이집트 문자로 "밀"을 의미합니다.그런데요 카무트는 KAMUT INTERNATIONAL, LTD.라는 회사의 상표입니다. 이 회사는 98%의 순도를 갖는 호라산 밀에만 카무트 상표를 사용하고 있습니다. 호라산 밀은 고대 곡물이며호라산은 현대 아프가니스탄과 이란의 동북부 쪽과중앙아시아 일부에 걸친 지역을 말합니다.카무트는 호라산 밀이며 고대 원시 곡물입니다.아주 옛날 고대부터 재배하였던 호라산 밀은"오리엔탈 밀"이라고도 하며카무트로도 알려져 있습니다. 즉 카무트는 상표이고카무트에서 판매하는 것이 호라산 밀이며우리는 호라산 밀을 구매할 수 있습니다. 오래된 고대 밀인데 이제야 유명해진 이유는카무트는 미국 회사인데요카무트의 창시..
2024. 6. 8.
건강식품 검은콩의 효능, 검은콩 국내산, 수입산 비교, 검은콩 보관 방법, 흑태, 서리태, 쥐눈이콩, 서목태, 에스트로겐, 여성 갱년기 완화, 신장 건강, 항암, 통풍, 골다공증 개선
블랙푸드, 검은색 음식의 대표이자건강식품으로 불리는 검은콩검은콩에 대해서 작성하겠습니다. 검은콩은 치료로도 사용이 돼서"약콩"이라고 불립니다.또한 "검정콩", "흑대두""증흑두", "염증두"라고도 불립니다. 검은콩에 대한 전설이 있는데요전설에 의하면 검은콩이 천하를 뒤흔들었다는이야기가 전해지고 있습니다.비가 오지 않아서 가뭄이 일어났을 때검은콩의 싹이 하늘까지 자라서비가 오게 구름을 만들어냈다는중국의 전설이 있습니다. 또한 남미의 일부 문화에서는 검은콩을신성한 음식으로 여긴다고 합니다.검은콩이 몸의 영양을 챙겨주고영혼의 음식이라고 여기며특별한 의식에서 사용한다고 합니다. 마지막으로 기독교에서는 검은콩을회개와 변화의 상징이라고 합니다.검은색은 죄악을 상징하는 것으로껍질이 검은색이지만속살은 검은색이 아..
2024. 5. 30.
