낫또=낫토, 낫토 키나아제, 낫토 효능, 낫토 부작용, 낫토 요리, 낫토 보관 방법, 갱년기에 좋은 음식, 장에 좋은 음식, 혈관에 좋은 음식
다이어트와 피부미용 식품으로 각광받고 있는끈적끈적하고 특이한 음식 낫토에 대해서작성해 보도록 하겠습니다. 낫토란, 짚 안에 대두를 넣고 발효시킨 음식입니다.낫토가 탄생한 계기의 이야기가 있는데요. 일본의 기원전 3세기인 야요이 시대의 사람들은그 당시 바닥에 볏짚을 깔고 살았다고 합니다.대두를 많이 먹고 살았는데, 그 짚에 대두를넣었었고 집안이 따뜻해서대두가 발효하기 좋았기 때문에이렇게 낫토가 탄생했다는 설이 있다고 합니다. 일본의 서민들이 먹게 된 때는1603년에서 1867년까지의 시대에도시대에 들어서고 나서부터였다고 합니다.일본에서 낫토의 유명 산지는 미토 라고합니다.미토에는 대두가 많이 생산되고 미토 철도가 개통되면서 크게 영향받아서유명해졌다고합니다. 낫토의 효능 낫토는 다이어트하는 데에 건강하..
2024. 5. 19.
