철분과 비타민이 풍부한 파프리카, 파프리카 효능, 피망과 파프리카 차이점, 헝가리고추, 굴라시, 파프리카 색깔별 효능, 피부 미용에 좋은 음식, 항산화, 항암효과, 면역력 증강, 아토피에 좋은 음식
알록달록 색이 예쁘고비타민C 공급원으로 최고인파프리카에 대해서 작성하겠습니다. 파프리카는 옛날에 오스만제국 당시 터키를 대표하는항신료로 헝가리에 전파되었다고 합니다.현재는 헝가리에서 많이 재배가 되어서헝가리고추라는 이름으로도 불리며피멘토, 피멘타 라고도 합니다. 우리나라는 파프리카를 단맛이 나는 채소라고 하지만유럽에서는 파프리카는 매운 고추라고 한다고 합니다.파프리카의 주 재배국은 헝가리, 스페인, 불가리아, 남아메리카,칠레, 페루, 짐바브웨 등이 있습니다.옛날에는 우리나라는 재배하지 않아서 수출하였는데현재는 우리나라 또한 재배하고 있어서저렴하고 맛있게 즐길 수 있게 되었습니다. 파프리카와 피망의 차이점파프리카는 피망과 혼동하기가 쉽습니다.특히 초록 파프리카는 피망과 비슷해서 헷갈립니다.파프리카는 피..
2024. 6. 6.
여성갱년기에 너무나도 좋은 칡, 칡 효능, 갈근, 갈화, 갈분, 혈액순환에 좋은 음식, 숙취 해소에 좋은 음식, 해독 음식, 칡차
우리나라의 토종식물이고지금은 많이 사용되지 않지만예로부터 버릴 것 없이 모든 부위가사용되었던 칡에 대해서 작성하겠습니다. 칡은 콩과 식물로 덩굴이 무성하고엄청난 생명력과 번식력을 자랑합니다.칡을 말린 것을 "갈근"이라고도 부르며칡의 꽃을 말린 것을 "갈화"라고 부릅니다. 갈근, 갈화의 갈은 한자로 칡 갈 인데요우리말의 "갈등"은 한자 말로칡 갈, 등나무 등으로 사용되어칡과 등나무가 서로 얽힌 것과 같다는뜻에서 나온 단어입니다. 성경의 사사기 16:7~9에서는새 활줄이라는 말이 나오는데이는 칡을 뜻한다고 합니다. 칡은 예로부터 많은 삶의 풍요에 기여했습니다.민간에서는 칡에 어린잎으로는 무쳐 먹고뿌리는 전분과 당분이 많아서 식용하였다고 합니다.가축의 먹이로도 사용되었고,상류층에서는 자양강장제로 사용되었..
2024. 6. 5.
노벨상 받을 정도의 놀라운 효능을 가진 식초, 식초 효능, 식초 만드는 방법, 식초 종류, 성인병 예방, 독소 배출, 빈혈에 좋은, 붓기제거에 좋은, 매실 식초, 사과 식초, 감 식초, 바나나 식초
예로부터 중요한 조미료로 사용되었고자연이 준 기적의 물이라고 불리는식초에 대해서 작성하겠습니다. 옛날부터 전해져 오는 건강십훈이라는 것이 있습니다.1. 소육다채 少肉多菜 : 고기를 적게 먹고 채소를 많이 먹는다.2. 소광다과 少糖多果: 설탕을 적게 먹고 과을을 많이 먹는다.3. 소염다초 少鹽多醋: 소금을 적게 먹고 식초를 많이 먹는다.4. 소식다작 少食多嚼: 음식을 적게 먹고 오래 씹어 먹는다.5. 소의다욕 少衣多浴: 옷을 가볍게 입고 많이 목욕한다. 6. 소차다보 少車多步: 차를 적게 타고 많이 걸어야 한다.7.소번다면 少煩多眠: 근심을 줄이고 잠을 넉넉하게 잔다.8.소언다행 少言多行: 쓸데없는 말을 줄이고 행동을 실천한다.9.소욕다시 少慾多施: 욕심을 적게 내고 많이 베푼다.10. 소노다소 少怒多笑:..
2024. 6. 3.
