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슈퍼 블랙 푸드 가지, 가지 효능, 가지 종류, 가지 생산지, 가지 고르는 방법, 가지 보관방법, 항암 효과에 좋은 음식, 노폐물 제거에 좋은 음식, 통증에 좋은 음식 항암 효과로 유명한 가지가지에 대해서 작성하겠습니다.  가지는 인도 원산이며, 열대 지대와 온대 지대에서 재배합니다.  가지는 고온에서 잘 자라고 습기가 충분한 토양에서 잘 자랍니다. 가지는 밭의 거름기를 강하게 빨아올리는 작물이어서연중 재배를 하면 연작피해가 따른다고 합니다.그래서 미생물 발효 거름을 주는 방법으로밭 관리를 잘하여야 재배를 오래 할 수 있다고 합니다.  가지는 여름 채소입니다.5월에 심어서 6월 하순부터 재배하고가을까지 재배하여 반찬으로 먹는 채소였다고 합니다.가지는 동아시아에 5~6세기에 전파되었다고 합니다.우리나라는 신라시대부터 재배되었을 정도로오래전부터 재배하고 식용하였던 채소입니다.  가지의 종류토종 가지 중에서 "쇠뿔가지"라는 가지를많이 심었다고 합니다.쇠뿔처럼 휘어지고 끝이 .. 2024. 6. 17.
만병통치제 토마토, 토마토 효능, 토마토 부작용, 토마토 종류, 토마토 과일 채소, 토마토 설탕, 어르신께 좋은 음식, 정력 강화, 항암 효과, 숙취에 좋은 음식 자연의 만병통치제이자건강식품, 장수식품으로 유명한 토마토에 대해서 작성하겠습니다. 전문가들은 영양 과잉 시대에 보양식으로 이상적인음식은 토마토가 제격이라고 말하기도 하고, 유럽의 속담에서는 토마토가 빨갛게 익어갈수록의사의 얼굴을 파랑게 변한다는 말도 있습니다.토마토가 좋은 건강식품이기 때문입니다. 또 토마토를 심는 가정에는 위암이 없다는속담이 있을 정도로 토마토는 효능이 좋습니다. 안데스산맥의 마을 빌카밤바는장수촌으로도 유명합니다.이들은 토마토를 많이 먹는다고 합니다. 토마토 종류(찰토마토)짭짤이 토마토라고도 불립니다.부산의 강서구 대저에서 생산되는 찰토마토의 상표 이름입니다.일반 토마토보다는 작은 편이며토마토를 잘랐을 때 과즙이 흘러내리지 않은속이 꽉 찬 토마토입니다.단단함이 있어서 저장성이 높습니다... 2024. 6. 16.
항암 효과에 좋은 당근, 당근 효능, 홍당무, 베타카로틴, 염분 배출에 좋은 음식, 눈에 좋은 음식, 피부에 좋은 음식, 카로틴, 알파카로틴, 제주도 당근 눈 건강에 좋은 주황빛의 당근당근에 대해서 작성하겠습니다. 당근은 영어 캐럿 carrot이라고 합니다.당근의 주성분은 카로틴인데요카로틴이라는 이름도 캐럿인당근의 영어이름으로유래하였다고 합니다. 당근은 홍당무라고도 하며당근의 뿌리를 "호라복"이라고 하고당근은 "호라복자"라고도 하며 한방에서도 사용된다고 합니다.한방에서는 당근의 뿌리를 "학슬풍"이라는약재로 사용되는데요 이는 복부팽만, 이질 등에사용되고 구충제로도 사용된다고 합니다.당근은 오래전 로마 시대부터 식용으로 사용되었다고 합니다.중국은 13세기 말에 들여왔고한국은 16세기부터 재배하기 시작하였다고 합니다.옛날의 당근은 본래 흰색이었는데요그러다 17세기에 네덜란드에서 현재의 주황색인 새 품종의 당근이 생겨났다고 합니다.그래서인지 현재 네덜란드를 대표하.. 2024. 6. 9.
다른 곡식보다 훨씬 좋은 카무트, 카무트의 효능, 카무트는 호라산 밀, 고대 작물, 다이어트에 좋은 음식, 항바이러스, 호르몬 균형, 성 호르몬, 두뇌 발달 식품, 아연, 망간, 카무트 부작용, 카무트 요리 요즘 엄청 떠오르고 있는 곡물인카무트에 대해서 작성하겠습니다. 카무트는 고대 이집트 문자로 "밀"을 의미합니다.그런데요 카무트는  KAMUT INTERNATIONAL, LTD.라는 회사의 상표입니다. 이 회사는 98%의 순도를 갖는 호라산 밀에만 카무트 상표를 사용하고 있습니다.  호라산 밀은 고대 곡물이며호라산은 현대 아프가니스탄과 이란의 동북부 쪽과중앙아시아 일부에 걸친 지역을 말합니다.카무트는 호라산 밀이며 고대 원시 곡물입니다.아주 옛날 고대부터 재배하였던 호라산 밀은"오리엔탈 밀"이라고도 하며카무트로도 알려져 있습니다.  즉 카무트는 상표이고카무트에서 판매하는 것이 호라산 밀이며우리는 호라산 밀을 구매할 수 있습니다. 오래된 고대 밀인데 이제야 유명해진 이유는카무트는 미국 회사인데요카무트의 창시.. 2024. 6. 8.
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